【食記】草原風蒙古火鍋（湯底包）

相傳成吉思汗時期，此鍋於天寒地凍時以刀薄羔羊，主味孜然、草果、白荳蔻等投入鍋中，令軍中人人稱味其色美，讚嘆不絕！！

數十種天然植物熬製而成的美味湯頭，不需沾醬，食材燙熟即可食用;家人、好友聚餐，宵夜良伴犒賞自己，皆是最佳選擇！！

(以上為官網文宣)

入秋了也是該進入吃火鍋的時候了，吃火鍋當然也要吃健康也得吃得有風味的囉，這次有幸嚐嚐「草原風蒙古火鍋」所出的湯底包，而且這一份湯包專為1～2人所出的，換句話就是～一個人也可以吃著暖暖的火鍋呢！！




這次廠商寄來的兩種試吃包是「大汗養生鍋」及「公主香辣鍋」，另一口味是「素食不老鍋」，但大致上配料內容大同小異，只差在沒有特製雞粉這味

包裝背面寫著湯包的建議料理辦法：

1. 將約800CC 的高湯 (較佳) 或清水放入蔥段約5支，剝皮蒜頭約10顆，一起煮滾後，倒入湯底包攪拌均勻。

2. 先放入部分耐煮食材，如瓜類、菇類、火鍋料、接著可先涮肉片，蔬菜類則建議分批放入。

3. 本火鍋食用時，不需沾醬，可嚐出湯頭及食材之原味，稍後加入些許高湯後再略煮，即可品嚐出絕世美好滋味。

4. 因個人口味不同，若覺得湯頭太濃或太淡，則一開始的高湯可再增加或減少(600~100cc)

公主香辣鍋還附贈一包辣油呢

來看看這湯底包的內容吧～

<< 大汗養生鍋 >> 香醇濃郁!!

成分：草果、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞、豆鼔、桂圓、白芝麻、特製雞粉

容量：淨重約50g±10g (約1~2人份)

帶殼的桂圓我倒是第一次這麼吃，老媽說這也是一味呀！！

<< 公主香辣鍋 >> 溫辣夠勁!!

主要成分:草果、紅棗、白荳蔻、豆鼔、白芝麻、孜然、辣椒乾、辣油、特製雞粉

容量：淨重約60g±10g (約1~2人份)


說到這特製雞粉真的不只是雞粉，還沒下水前就能聞到濃郁的「花椒」味，至於還有哪些獨門配方就沒法猜得到了

由於到10月中旬都得在北部受訓，沒法道地的煮一鍋草原風的火鍋，不過老媽剛好煮了蔬菜湯底的火鍋，所以就順勢把「大汗養生鍋」的湯底給加進去增加風味

這不加還好，一加下去，整個火鍋湯味瞬間升級了，立刻襲上濃郁的花椒香氣和其他材料的香味呢，在搭配清淡的食材來涮一涮～真是養生補氣又暖身的好物

等到十月更冷的時候再來嚐嚐「公主香辣鍋」

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優惠活動：2013/10/1-10/14 活動期間購買滿20包以上，即可享每包40元優惠價格。

運費：40包以內運費70元，40包以上免運費。(優惠活動恕無法合併使用。)

湯底包介紹：http://www.grassland.tw/?page_id=2307

粉絲團：http://www.facebook.com/grassland.wind

訂購專線：02-2885-5407

草原風地址：台北市士林區後港街35號（捷運劍潭站2號出口，步行約5分鐘）看到麥當勞就快到囉! 

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