2009年5月27日 星期三

【We食足】董媽涼麵

董媽涼麵~
在篤行街與健行路交叉口附近(健行國小前方)
才過十一點就有不少人潮來買麵了
難怪是網路上頗有名氣的店家
(小雯:我要吃~我要吃~不給我涼麵就跟你翻臉!!)



招牌不仔細點看容易被擋住呢
店面很簡單
座位不太多~不過有不少人是外帶的
因此店面不會顯得很擁擠(當然是還未到吃飯的高峰時候啦)


有涼麵~當然也有熱麵囉
後頭還有小菜可以點



價格算是很平價化



讓我最特別的地方是
老闆會問要不要「芥末」
第一次吃台式麻醬涼麵還會加綠芥末的呢
芥末並不會太嗆人
反倒有種平衡麻醬和大蒜的功用在
形成第三種香氣與甜味



吃涼麵當然要配上點蔬菜
正當我覺得少了點東西時
才發現原來豆芽菜和小黃瓜絲藏在涼麵下方
當然這樣配盤的速度會快很多~簡單大方的一盤涼麵




董媽涼麵
地址:台中市北區篤行路408號

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